Une histoire personelle

Quand j’étais petit, je regardais souvent des programmes de télévision culinaires comme «Masterchef», «Chopped» et «Cake Boss» . Après avoir fait mes devoirs, j’allumais toujours la télévision et voilà: Gary, un des juges de Masterchef Australia, apparaissait dans un coin cuisine et il nous montrait comment faire un beurre blanc pour accompagner son cordon bleu. Je suis devenu fasciné p ar la nourriture; pour sa simplicité trompeuse, pour son importance dans notre quotidien, et pour son effet global. Après tout, la nourriture c’est une langue universelle, une langue puissante que toutes les personnes savent parler.

Plus qu’un moyen de nourrir, faire la cuisine pour quelqu’un, quelle que soit ta mère, ton petit copain, ou même une inconnue, est un mode d’expression très intime. Je me suis aperçu de ça assez récemment quand un des chefs que je regarde sur YouTube m’a présenté cette question d’une forme très simple: la façon plus facile de dire “je t’aime” à quelqu’un, c’est en lui faisant la cuisine”. J’ai toujours su que la nourriture était quelque chose de spécial pour moi, mais c’était seulement après avoir pensé à ce conseil que je l’ai apprécié dans son sens complet. Ainsi donc, je me suis inscrit à un cours de français à mon université dans le but de pouvoir un jour travailler dans une cuisine en France, et j’ai adoré pleinement chaque moment.